Gambas ibicencas al ajillo

Gambas ibicencas al ajillo

Picaña wagyu

Picaña wagyu

Steak Tartar

Steak Tartar

Bonito en zuke y croquetas

Bonito en zuke y croquetas

Hamburguesa de cordero al estilo árabe

Hamburguesa de cordero al estilo árabe

Tabla salmón ahumado

Tabla salmón ahumado

Fritos a la andaluza

Fritos a la andaluza

Mollejas vaca a la brasa

Mollejas vaca a la brasa

Mejillones en escabeche casero y su emulsión

Mejillones en escabeche casero y su emulsión

Berenjena emulsion de garum y pan de algarroba

Berenjena emulsion de garum y pan de algarroba

Patatas bravas

Patatas bravas

Tabla jamón iberico

Tabla jamón iberico

Costilla cerdo macerada en curry cantonés

Costilla cerdo macerada en curry cantonés

Alitas de pollo marinadas

Alitas de pollo marinadas

Ensalada tomate, bonito e higos

Ensalada tomate, bonito e higos

Navajas brasa

Navajas brasa

Berberechos a la brasa

Berberechos a la brasa

Humus tradicional libanés

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Salteado judías con morralets y ajos tiernos

Salteado judías con morralets y ajos tiernos

Pulpo, aguacate la brasa con vinagreta y frutos secos

Pulpo, aguacate la brasa con vinagreta y frutos secos

Canelón de cordero con leche evaporada

Canelón de cordero con leche evaporada

Melón eriço con salicornias

Melón eriço con salicornias

Hojaldre limón

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Calabaza Nixtamilizada

Calabaza Nixtamilizada

Frita de polp

Frita de polp

Canelón berenjena

Canelón berenjena

Ramen

Ramen

Taco cordero

Taco cordero

Atún en zuke

Atún en zuke

Tortilla ortiguillas

Tortilla ortiguillas

Mollete de salmonete

Mollete de salmonete